Sadece bir bardağında sayısız şifa var: Altın süt (Golden milk)

Zerdeçallı süt olarak bilinen altın süt Hindistan’da tüketilen klasik bir içecektir. Ayurveda tıbbında soğuk algınlığı, öksürük ve uykusuzluğu gidermek için kullanılır. Ana unsuru zerdeçal olan bu karışımın süte verdiği altın sarısı renginden ötürü ismi altın süt (golden milk) olarak biliniyor. Bu nedenle golden(altın) milk olarak geçiyor. Temelde süt ve zerdaçalın buluşmasından elde ediliyor.

İçerisine zerdeçalın içerisindeki yararlı hususları ortaya çıkarması için karabiber, zeytinyağı, hindistan cevizi üzere sağlıklı yağlar ek ediliyor. Tatlandırmak için ise karanfil, bal, tarçın üzere materyallerden destek alınıyor. Ortaya çıkan bu içecek ise binbir derde deva bir olarak biliniyor.

Altın sütün yararları

Altın süt, içerisindeki kurkumin sayesinde hücrelerin yenilenmesine yardımcı oluyor. Bağımsız radikalleri vücudunuzdan atıyor ve temizliyor. Vücudu temizlerken cildi de sıklaştırıyor, akne görünümünün ve sivilcelerin en aza inmesine yardımcı oluyor. Hatunlarda regl periyodunun daha az ağrılı geçmesine yardımcı oluyor. Hormonların daha sistemli salgılanmasına da destek oluyor. Dimağ fonksiyonlarını güçlendiriyor, hafızanızın daha sağlam olmasına da destek oluyor.Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Bilhassa evlatların salgın marazlara yakalanma risklerini azaltıyor. Karaciğer yağlanmasının önüne geçiyor. Karaciğer yağlanması meselesi olanların da tedavisine destek oluyor.

Kandaki insülin seviyesini dengeliyor. Bu sayede daha az acıkmanıza yardımcı oluyor ve daha rahat bir uyku uyumanıza yardımcı oluyor. Yağ yakımını hızlandırıyor, tokluk hissi yaratıyor. Bu sayede zayıflamaya yardımcı oluyor ve kilo denetimine destek veriyor. Öksürülük, nezle üzere şikayetlerin kesilmesine yardımcı oluyor. Huzursuz bağırsak, gaz, şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık üzere mide ve bağırsak dertlerinizin tahliline destek oluyor.Antienflamatuvar özelliği sahip. Bu nedenle vücudunuzdaki ağrıları en aza indirmenize yardımcı oluyor. Doğal ağrı kesici vazifesi görüyor. İçerisindeki ağrı kesici, hücre yenileyici bileşenler sayesinde de kanser tedavisinde değerli rol oynuyor.

Altın süt nasıl yapılır?

Altın süt için materyaller:
-1 su bardağı süt
-1 tatlı kaşığı zerdeçal
-1 çay kaşığı zencefil
-1 çay kaşığı tarçın
-Yarım çay kaşığı karabiber
-1-2 tane karanfil
-1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
-1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı ya da isteğiniz gayrı bir yağ
-1 tatlı kaşığı ham bal

Altın süt nasıl yapılır?

Tüm baharatlar kısık ateşte tencereye alınır. Üzerine süt ek edilir. Arada karıştırarak karışım ısıtılır. Emel baharatların ısınarak emilimini arttırmaktır. Karışımı kaynatmanıza gerek yoktur. Buharlaşma başladığında ocağı kapatabilirsiniz. Ocağı kapattıktan sonra yağınızı karışıma ekleyin. Şayet altın sütünüze bal ek edecekseniz, karışımın biraz ılımasını bekleyin, aksi halde sıcaklık balı kanserojen hale getirecektir. Altın süte, bal ek etmeyecekseniz sıcak ya da soğukşekilde tüketebilirsiniz.

Altın süt ne vakit içilir?

Altın sütü günün istediğiniz saatinde tüketebilirsiniz. Yatmadan acilen evvel içtiğinizde sizi eksiksiz bir uykuya hazırlayacaktır. Uyku kalitenizi artıracaktır. Öğün aralarında aç karnına tükettiğinizde tokluk hissi verecektir.