DOLAR

32,3045$% 0.25

EURO

34,8708% -0.87

STERLİN

41,3180£% -0.16

GRAM ALTIN

2.386,07%-3,04

ÇEYREK ALTIN

3.910,00%-1,61

BİTCOİN

2263661฿%0.62486

a
KARAMAN HABER
KARAMAN HABER

Sosyal medya ile hatırlanan lezzet: Sarımsak turşusu

Doğal antibiyotik olan sarımsak korona virüs sürecinde en çok tüketilen besinler ortasında yer aldı. Organik eserlerle virüse karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyeneler sarımsak turşusuna ilgi gösteriyor.
Organik eser pazarı esnafı Metin Özsefil, sarımsak turşusunun nasıl kurulduğu, kurulurken nelere dikkat edilmesi gerektiğini ve ne kadar müddette tüketilmesi gerektiğini anlattı.

Sarımsakta hasadın başlamasıyla ihtimamla seçilen iri diş sarımsakların turşu için hazırlandığını belirten Özsefil, “Sarımsak 4. ayda çıktığı vakit tek tek ayıklıyor çalışan bayan elemanlarımız.

İrili ufaklı seçildikten sonra sirkeye basarlar, yüzde 5 oranında esirgeyici olsun diye tuz koyarlar. 15 gün sonra da bu hale gelir, sarımtırak bir imaj alır ve lezzetini alır, tam olmuş olur.

Bir kilogram sirkeye 250 gram su koyuyorlar 15 gün içinde turşuya dönüyor.

Yemeklerde kullanılıyor, suyu içilir ya da olduğu halde yiyebiliriz” dedi.

Konutta 75 lira üzere bir bütçeyle turşunun rahatlıkla hazırlanabileceğini tabir eden Metin Özsefil, kurulan sarımsak turşusunun 8 ay içinde tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi.

“Sosyal medyanın en yararlı paylaşımı”
Sarımsak turşusunun unutulmaya yüz tutmuş bir eser olduğunu kaydeden Özsefil, “Unutulmuş bir eserdi, son iki yıldır virüs olduğu için herkes buna yöneldi.


Toplumsal medyanın da en yararlı paylaşımlarından bir tanesi, unutulmuş bir lezzetin yine hatırlanmasında toplumsal medyanın çok yararı oldu” sözlerini kullandı.


Nallıhanhaber.com size daha iyi hizmet sunabilmek için İhlas Haber Ajansı ve Anadolu Ajansı abonesidir. 
0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

Aşı olmaktan korkan Güllü ninenin hemşire ile diyaloğu güldürdü

HIZLI YORUM YAP

0 0 0 0 0 0

NALLIHANHABER NALLIHAN ANKARA facebook sayfa NALLIHANHABER NALLIHAN ANKARA instagram NALLIHANHABER NALLIHAN ANKARA facebook grup NALLIHANHABER NALLIHAN ANKARA CEP UYGULAMASI
NALLIHANHABER NALLIHAN ANKARA facebook sayfa NALLIHANHABER NALLIHAN ANKARA instagram NALLIHANHABER NALLIHAN ANKARA facebook grup NALLIHANHABER NALLIHAN ANKARA CEP UYGULAMASI