İstanbul’da kurban kesim alanlarına sıkı denetim

BEĞENDİM

ABONE OL

News

İstanbul Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü takımları tarafından, kurban kesim alanlarında sıkı kontrol gerçekleştiriliyor. Eyüpsultan’daki kurban kesim yerinde kontrol yapan İstanbul Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca yaptığı açıklamada, “Parçalama alanlarına vatandaşın girmemesi çok önemli” dedi.
Kurban Bayramı’nın birinci gününde İstanbul’da bulunan kurban kesim noktalarında yetkililer sıkı kontrol gerçekleştiriyor.
İstanbul Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, hem küçükbaş hem büyükbaş kurbanlıkların kesildiği Eyüpsultan’da bulunan kurban kesim alanlarında kontrol yaptı. Denetlemeler sırasında, kesilen yerlerin pak olup olmasına bakılırken kesilen hayvanların organlarında rastgele bir hastalığın olup olmaması da denetim edildi.

“Parçalama alanlarına vatandaşın girmemesi çok önemli”
Kontroller sırasında açıklamalarda bulunan İstanbul Vilayet tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, Yalnızca çiftliklerde, kurban satış ve kesim noktalarında değil, kasaplarda da kontrol yaptıklarını belirterek, “Parçalama alanlarına vatandaşın girip girmediği çok değerli.

Zira burada yalnızca parçalama yapılıyor.

Yerlerin süratli temizlenebilir materyalden olup olmadığı, duvarların fayans olması, Bölümleri hijyenik olup olmadığı, taban paklık kaidelerine uyulup uyulmadığına bakıyoruz. Şu anda sıcak bir ortamda kurbanı yaşıyoruz.

Buradan etlerini poşetleyip aldıktan sonra süratli bir formda meskenlerine gidip eti konutta dinlendirmeleri lazım 3-4 saat” dedi.

“Hayvandan insanlara bulaşan hastalıkları denetim ediyoruz”
Şu ana kadar yapılan kesitler sırasında hayvanlarda rastgele bir hastalığa rastlamadıklarını belirten Veteriner Tabip Ali Asker Koçak, “Kurban kesim müsaadesi verdiğimiz yerleri Vakit zaman denetim ediyoruz.