Soğuk kış günlerinde doğal koruma
Uzman Diyetisyen Esra Koçak, soğuk algınlığına karşı bilhassa çocukların bağışlık sistemini güçlendirmek için kuşburnu önerdiklerini söyledi.
Uzmanlar grip ve soğuk algınlığı olaylarının arttığı bu günlerde bağışıklık sisteminin güçlenmesi için kuşburnu tüketilmesini öneriyor. Tabiatta bulunan şifalı bitkiler ortasında yer alan kuşburnu kış mevsiminde hayli fazla ilgi görüyor. Yüksek oranda antioksidan içeren, vitamin ve mineral içeriği epeyce yüksek olan kuşburnu soğuk havalarda beden direncini artırıyor. C ve E vitaminleri ile doğal bir müdafaa sağlayan kuşburnu kalp ve damar hastalıklarına karşı da muhafaza özeliği bulunuyor.
Kilogramı 30 liradan satılıyor
Tokat’ta sonbahar aylarında pişirilen kuşburnu aktarlarda alıcısını bekliyor. Meydan Çarşısında kilogramı 30 liradan satılan kuşburnuna vatandaşlar ilgi gösteriyor.
Pekmez satışı yapan Ramis Sertoğlu, kış aylarında pekmezin vatandaşın sofrasında olmazsa olmazlar ortasında yer aldığını söz ederek, “C vitamini fazla olduğu için soğuklarda gribi, nezleyi önlemek için kışburnunun alımı biraz arttı. Sıhhate çok yararlı olduğu için çok tüketilen bir ürün” dedi.
Çocukların bağışlık sistemini güçlendiriyor
Tokat Devlet Hastanesinde Uzman Diyetisyen Esra Koçak, soğuk algınlığına karşı bilhassa çocukları bağışlık sistemini güçlendirmek için kuşburnu önerdiklerini söyledi.
Kuşburnu pekmezini sulandırarak okul çağı çocuklara kahvaltılarda meyve suyu niyetine verebileceğine dikkat çeken Koçak, “Hem gerekli enerjiyi almış olurlar hem de yüksek C vitaminleriyle soğuk algınlığından korunmuş olurlar. Kuşburnu çayı da kış aylarında sıcak bir mola için düzgün bir alternatif. Güçlü antioksidan bedendeki toksinlerin atılmasında da hayli yararlı.
Bilhassa çocuklar beden ısısının korunması, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için günde en az iki tatlı kaşığı tüketilebilir. Tekrar suya karıştırılarak meyve suyu niyetine tüketebilirler. Hem de bu türlü sıhhatsiz meyve suyu üzere içeceklerden de çocuklarımızı korumuş oluruz.
Onun dışında yetişkinlerde günlük alması gereken güce nazaran karbonhidrat muhtaçlığına nazaran en az iki üç tatlı kaşı tüketebilirler” dedi.
Kuşburnu pekmezi ve çayı beden ısısının korunmasında, bağışıklığın güçlendirilmesinde değerli rol aldığını belirten Koçak, “Özellikle C vitamini içeriğinin yüksek olması nedeniyle tüketilmesini kış aylarında katiyen öneriyoruz.
Kuşburnu pekmezi, çayının da yetişkinlerinde tüketilmesini öneriyorum” diye konuştu.