’’Güçlü bağışıklık için haftada 2 kez balık tüketin”

Korona virüs tehdidine karşı akciğerleri korumak ve bağışıklık sisteminin güçlendirmek gerektiğine dikkat çeken bilirkişiler, likit ve besin tüketimine yönelik tavsiyelerde bulundu. Eksperler münhasıran, haftada iki kere balık ve sık sık kefir tüketilmesini öneriyor.
Korona virüs tehdidine karşı akciğer sıhhatine ve bağışıklık sisteminin güçlü olmasının ehemmiyetine dikkat çeken Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Kısmı Dr. Öğr. Üyesi Ülkü Demirci ve Öğr. Gör. İrem Dürçek, besin tüketimine yönelik tavsiyelerde bulundu.

Protein tüketimi çok önemli
Yerküre Sıhhat Örgütü’nün pandemi olarak kabul ettiği ve devletimizde de yayılmakta olan korona virüs tehlikesi nedeniyle bireylerin bağışıklık sistemini güçlü tutmaları büyük kıymet taşıdığına vurgu yaptı. Dr. Demirci, ’’Bağışıklık sistemini güçlendirici azıkları tüketmek tıpkı vakitte akciğer sıhhatine da olumlu tesirler yapacaktır. Akciğeri sağlıklı tutmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için protein, antioksidan vitamin ve minerallerin tüketimi çok önemli’’ dedi.

Omega-3 kritik rol oynuyor
Antikorların, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde vazife aldığını ve proteinin antikorların prodüksiyonu için gerekli olduğunu belirten Dr. Demirci, ’’Kırmızı et, tavuk, balık, yumurta, süt ve eserleri, kuru baklagiller protein kaynakları arasında bölge almaktadır. Protein gereksinimi cinsiyet, yaş, uzunluk, kilo üzere durumlara nazaran değişmektedir. Gelgelelim umumî olarak söylenecek olursa nohut, fasulye çeşitleri, al ve yeşil mercimek üzere kuru baklagiller her gün tüketilebilir. Hem protein hem de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde kıymetli rol oynayan omega-3 açısından haftada iki sefer balık tüketimi önerilmektedir’’ diye konuştu.

A-E-C Vitaminleri ve çinko depolayın
Antioksidan vitamin ve minerallerin yararlarını da açıklayan Dr. Demirci, ’’Özellikle A, E ve C vitaminleri ve çinko, selenyum üzere mineraller bağışıklık sistemini güçlendirici ve vücudu arındırıcı özelliklere sahiptir. A vitamini, teneffüs sistemini enfeksiyonlardan korur. En çok karaciğer, yumurta, süt ve eserleri üzere hayvansal besinlerde ve havuç, pazı, ıspanak, kayısı, bal kabağı üzere sebzelerde bulunmaktadır. E vitamini, bilinen en âlâ antioksidan vitaminlerdendir. En düzgün kaynakları arasında fındık, ceviz üzere yemişler ve yağları, zeytinyağı üzere bitkisel yağlar, tam tahıllar gelmektedir. C vitamini, en uygun antioksidanlardandır. En düzgün kaynakları arasında al biber, maydanoz, brokoli, çilek, portakal, kivi üzere zerzevat ve meyveler gelmektedir. Çinko, bağışıklık sistemini çok cepheli olarak tesirler. Eksikliği pek çok teneffüs sistemi enfeksiyonu de olmak üzere pek çok enfeksiyonun gelişmesinde risk oluşturmaktadır. En âlâ kaynakları arasında et, deniz eserleri, kuru baklagiller, yağlı tohumlar gelmektedir.’’ tabirlerini kullandı.
Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğr. Gör. İrem Dürçek ise, likit tüketiminin yanı sıra; bağışıklık sistemini güçlendiren ve arındıran azıklara ait tavsiyelerde bulundu.

Probiyotik tüketimi şart
Dürçek, yalnızca akciğer değil, tüm vücudun temizlenmesi, zararlı hususların vücuttan atılması için su tüketiminin kıymetine vurgu yaparak, ’’Genellikle bireyler susadıklarında daha çok asitli ve şekerli içecekler tüketmektedir ki, bunlar vücudun arınmasını engellemektedir. Bu nedenle öncelikli olarak su tüketimi önerilmektedir. Birebir devranda hem bağışıklık sistemini güçlendirmek hem de yenilenmeyi sağlamak maksadıyla probiyotik özellikli kefir tüketimi ehemmiyet taşımaktadır.’’ dedi.
Bağışıklık sistemini güçlendiren ve arındıran azıklara ait tekliflerini de paylaşan Dürçek, ’’Sarımsak, keten tohumu, zencefil ve tere tüketimi sıkça önerilmektedir.’’ sözünü kullandı.