Bu tarlada satılan tüm sebzeler müşteriler tarafından toplanıyor
Ankara’nın Ayaş ilçesinde vatandaşlar satın almak istedikleri domatesleri kısmından kendi elleriyle toplayarak satın alıyor.
Ankara’nın Ayaş İlçesinde vatandaşlar satın alacakları domatesleri kendi elleriyle toplamanın keyfini çıkarıyor. Kısmından kopardığı domatesin kokusunu hissederek alışveriş yapan müşteriler, birinci defa bu türlü bir tecrübe yaşamanın memnunluğunu yaşıyor. Türkiye’nin dört bir yanından Ayaş’a gelenler ortasında her yaştan ziyaretçi, bulunuyor. Ortalarında daha evvel hiç domates koparmamış olanları ise şaşkınlarını gizleyemiyor. Kısmından, organik domates koparmanın memnunluğunu yaşayan ziyaretçiler, bu anların keyfini çıkarıyor.
Tarladan toplanarak satın alınan organik sebzeler, ağır ilgi görüyor. Tarla sahibi Nefise Toprak, insanların zerzevat ve meyveleri daha yakından tanımalarından mutlu olduğunu belirterek, evvelce satışın olmadığı eserleri bu türlü bir uygulama ile değerlendirmeye karar verdiklerini anlattı.
Nefise Toprak, “Eşimle bu türlü bir işe kalkıştık. Herkes kendisi topladığında daha memnun oluyor. Bizde bu türlü satmaya karar verdik eserlerimizi bu türlü kıymetlendiriyoruz. Herkes çok şad bizde çok mutluyuz bundan. Herkes kendisi topluyor beşerler biraz olsun tarlaları öğreniyor. Çocuklarına gösteriyorlar, zerzevatları öğretiyorlar çocuklarına. Bu türlü daha verimli oldu çokta mutluyuz. Dört yıldır falan bu türlü hizmet ediyoruz insanlara. Sonradan denedikçe bu türlü daha yeterli olacağını varsayım ettik.
Satış olmadı, bu türlü beşerler daha mutlu oldu. Çok şaşırıyor beşerler zerzevatları görünce” dedi.
Ayaş’ta domates mevsiminin yeni başladığını ve menemen mevsimiyle birlikte ziyaretçilerin arttığını belirten Toprak, “Şimdi menemenlikte artık bu ayın sonlarında daha da hızlanacak. Ziyaretler de artıyor. Menemen için yüz kilo alan oluyor elli kilo alan oluyor. Ayaş domatesi biraz daha ergin oluyor. Menemeni de hoş oluyor, yemesi de hoş oluyor. Yararları da var. Kurutuyoruz, salça yapıyoruz geçimimizi bunlardan sağlıyoruz.
Bu bölge ekseriyetle Ayaş domatesinden sağlıyor. Çocuklarımın hepsini okuttum, iş sahibi oldular. Hayatımdan memnunum” dedi.
“Kendimiz toplayıp alacağımızı duyunca bayram ettim”
Ayaş gezisi sırasında bu türlü bir uygulama ile karşılaşan Berrin Akarsu; “Uzun vakitten sonra birinci defa topluyorum çok mutluyum, düzgün ki gelmişim. Ayaş gezisi diye katıldım lakin bu türlü bir planım yoktu. Kendimiz toplayıp alacağımızı duyunca bayram ettim.
Çok uzun vakit oldu Ankara’da oturuyorum toplayamıyordum. Mis üzere çok hoş çok mutluyum. Herkes kıymetini bilir tabiatın tabiatın ağacın, çiçeğin, böceğin değerini bilir inşallah bundan sonra” biçiminde konuştu.
Kendisinde domates yetiştiriciliğiyle uğraştığını söz eden Fatma Karabacak, “Ayaş Ilıca Köylüyüm. Bugün kendimiz domates topluyoruz. Çok emekli bir şey bu türlü göründüğü üzere değil. Ben kendim fide yapıyorum yetiştiriyorum.
Kaç defa elden geçiyor. Her şeyimiz yetişiyor memleketimizde. Ufak tefe kazanıyoruz natürel ki. Vatandaşlar değerli diyorlar fakat halk alıyor. Bir de kısmından onları koparması, o zevki tadıyorlar kendileri tanımış oluyorlar. Zerzevatları tanımış oluyorlar küçücük çocuklar bile biliyor. Elmayı kısmından kopartmayı seviyor. Çok hoş bizim memleketimiz.
Bizde toplayacağız kısmını kırar mıyız sanki diyorlar. Korka korka topluyor bizim halkımız fakat çok memnun oluyorlar” diye konuştu.
Babasıyla birlikte domates toplamaya gelen Nilay Sır, “Güzel bence kendi kolundan toplamak hoş bir his. Bugün buraya babamla geldim. Birinci evvel topak çapalanıyor çapalandıktan sonra tohum ekiliyor ve kumun nemli olması gerekiyor sonrada üzeri örtülüyor. Daha evvel bağımızda birkaç sefer yetiştirdim” tabirlerini kullandı.
Daha evvel hiç domates toplamadığını lisana getiren Merve Öztürk ise, “Çok hoş domatesler ben çok sevdim. Kendimiz topluyoruz çok doğal ve çok sevdim. Daha evvel hiç toplamamıştım. Bu birinci ve çok hoş oldu. Çok hoş çok keyifli oldum. Ablamla geldim onlarda çok keyifli oldular. Çok hoş bir his. Büsbütün doğallar. Bence doğal toplamak en güzel karar” halinde konuştu.
“Tarlayı birinci kez görmüş oldum”
Daha evvel hiç tarla görmediğini lisana getiren Merve Öztürk şunları söyledi:
“Gerçekten inanılmaz kokuları bile farklı pazardakilerden. İnanılmaz keyifli esasen. Ayrıyeten tarlayı da birinci sefer görmüş oldum. Olağanda daima satın alıyoruz. Bu kalitede bulamıyoruz zati. Keşke kendim yetiştirme imkanımda olsa çok memnun olurum. Katiyen satın aldıklarımla fark var en başta kokusu çok farklı.”